Ингредиенты: 1 банан на порцию, виски (коньяк или бренди).

Бананы нарезать вдоль. Обжарить на сливочном масле с двух сторон в течение 3–5 минут. Залить коньяком или бренди и поджечь. Когда пламя погаснет, блюдо готово.

Посыпать сахаром с корицей (кардамоном, молотым имбирем) или кокосовой стружкой. Подавать лучше всего с мороженым.