Ингредиенты: 400 г чернослива, 100 г чищеных грецких орехов, 1 апельсин, сметана.

Чернослив отмочить в кипятке, нарезать на мелкие кусочки. Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и тоже мелко нарезать. Грецкие орехи крупно нарубить. Заправить салат сметаной (можно добавить немного сахара) и перед подачей дать немного настояться в холоде.