Запеканка из цветной капусты с сосисками «Ложный кальмар»

[300x200]	Легкая, сочная и очень нежная запеканка.
[300x200]	Ингредиенты: 4-5 сосисок 500 г цветной капусты 4 белка вареных яиц 150 г твердого сыра 1 стакан сливок или молока 1 столовая ложка сливочного масла 1 столовая ложка муки Соль, специи по вкусу
Капусту разобрать на соцветия. Отварить 1-2 минуты в подсоленной воде:
[300x200]
В кастрюльке растопить масло. Всыпать муку и быстро размешать:
[300x200]
Тонкой струйкой влить сливки и прогреть, мешая, на небольшом огне до загустения:
[300x200]
Добавить тертый сыр и перемешать. Посолить по вкусу:
[300x200]
У яиц удалить желтки. Нашинковать белки соломкой:
[300x200]
Сосиски произвольно нарезать:
[300x200]
Соединить цветную капусту, белки, сосиски. Поспать специями, подсолить:
[300x200]
Перемешать с соусом и выложить в смазанную форму:
[300x200]
Поместить в духовку при 190 градусах:
[300x200]
Через 25 минут посыпать оставшимся сыром:
[300x200]
Вернуть в духовку до зарумянивания. Подавать сразу:
[300x198]

Популярность: 2%

Ингредиенты: Сливки, Сливочное масло, Сосиски, Сыр, Цветная капуста, Яйца