Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Салат Рубиновая свадьба

[700x525]

Красивый и очень вкусный праздничный салат.

Понадобится:

 - 0,5 банки консервированной кукурузы

 - половина красной луковицы

 - 2 помидора

 - 1 зеленый лук

 - немного листьев салата

 - 3 вареных яйца

 - 100г копченого мяса

 - 100г копченой подчеревины

 - 50г бастурмы

 - половина граната

 - 200г майонеза

 - соль

 - 2 вареных картофеля

 - 150г твердого сыра

Мясо, подчеревину, картофель, яйца и лук режем мелкими кубиками. Зеленый лук режем колечками, 100г сыра трем на крупной терке. Бастурму строгаем, откладываем несколько ломтиков для украшения, а остальные мелко режем. Добавляем майонез и, если надо, солим.

Помидоры можно порезать кружочками или половинками кружочков. На края тарелки выкладываем листья салата с помидорами. Середину тарелки заполняем салатом, который выкладываем горкой. Сверху на салат трем на мелкой терке сыр и сыплем зерна граната. При желании из зерен граната можно выложить узор. Из ломтиков бастурмы делаем розу и помещаем ее в центр салата. Из петрушки – листочки. Салат готовый.

Приятного аппетита!