Десерт - Засахаренные апельсины

[400x220]

Для этого красивого и ароматного десерта необходимо -

апельсины - 9 шт.
сахар - 1 стакан
вода - 2 стакана
орехи грецкие - 1/2 стакана
мята - 2 веточки

Способ приготовления:

Из одного апельсина выжмите сок. Из воды и сахара сварите сироп средней густоты, снимите пену. Влейте отжатый сок и доведите сироп до кипения.
Оставшиеся апельсины нарежьте кружочками толщиной 0,5 см, залейте горячим сиропом и варите до тех пор, пока они не станут прозрачными. Выложите апельсины на сито, дайте им остыть, а сиропу — стечь. Сироп, если он недостаточно густой, уварите, затем охладите.

Готовые апельсины уложите в вазочки или на тарелки, полейте сиропом и посыпьте рублеными орехами. Оформите листиками мяты.

Приятного аппетита!