Ананасовый салат

[500x375]

Отварите в подсоленной воде половинку куриной грудинки, а затем остудите и нарежьте небольшими кубиками.

Очистите маленькую луковицу или половинку большой. Тонко нашинкуйте лук и замаринуйте в течение получаса в смеси 1/3 ст. воды, смешанной с 1,5 ст. л. уксуса.

В подсоленной воде отварите 2 яйца, а затем очистите и мелко нарежьте. Можно натереть яйца на тёрку.

Откройте баночку консервированных шампиньонов - для салата потребуется половина баночки. Слейте жидкость, грибы измельчите.

Измельчите 5 кружочков консервированных ананасов.

Выложите салат в салатницу, прослаивая маонезом, в такой последовательности: грибы, лук, филе, яйца, ананасы. При желании, в майонез можно добавить немного перца для пикантности.

Украсьте салат по своему усмотрению и подавайте на стол.

http://povars.com/page/ananasovyj-salat