Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Пирог «К чаю»: испечет даже начинающая хозяюшка

Хотите побаловать домашних вкусной выпечкой, а долго возиться с тестом не хочется? Тогда этот рецепт именно то, что вам нужно! Пирог готовится на «раз -два», а съедается и того быстрее. Попробуем? 

Итак, для нашего вкуснейшего пирога к чаю мы возьмем:

- 180 г манки;

- 250 мл кефира любой жирности;

- 150 г муки;

- 3 яичка;

- половину чайной ложечки соды;

- 2 столовые ложки меда;

- 180 г сахарного песка;

- 100 г изюма.

Помимо этого нам потребуется взять для глазури:

- столовую ложку сахара;

- 3 столовые ложки жирной сметаны.

Сначала соединим манку с кефиром и дадим ей настояться в течение получаса. За это время крупа как следует набухнет.

Изюм зальем теплой водичкой и также дадим немного постоять.

В отдельной посуде соединяем яйца с сахаром и хорошенечко взбиваем миксером. В яичную смесь выкладываем разбухшую крупу, добавляем мед и соду и перемешиваем до однородного состояния. Теперь небольшими порциями всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться таким, как на оладьи, даже немного жиже.

Сливаем с изюма воду и слегка припорашиваем его мукой, а потом добавляем в тесто. Выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом.

Выпекаем наш пирог при 180 градусах. Готовиться он будет примерно 30-35 минут.

Достаем пирог и остужаем. Сметану смешиваем с сахаром и сверху покрываем этой смесью пирог. Если есть желание, можно посыпать готовый пирог орешками или тертым шоколадом.

Также смотрите:

Нежный цитрусовый пирог – выпечка для гурманов

https://zen.yandex.ru/media/id/59d669884bf161cc735...shka--5a81b72bc89010fb0fe22cbd