• Авторизация
Дневник RAMONKA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шоколадный десерт 25-10-2012 00:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Шоколадный десерт








[450x600]
.


Мне нравится  шоколад с разными наполнителями
- орехами, изюмом. Но, к моему сожалению, этих добавок в шоколадке
бывает не так много (по количеству), да и выбор, например, орехов
ограничен.

Вот я и решила поэкспериментировать.

 

Исходные
ингредиенты:

1) Шоколад - 2 плитки по 100 грамм= 200 гр

2) Сливочное масло - 100 грамм

3) Сгущеное молоко - 2 стол.ложки

4) Орехи кедровые - 1, 5 бокала  ёмкостью 250
мл (у меня не было весов, поэтому отмеряла бокалом)

5) Изюм тёмный без косточек - 1 бокал ёмк.250
мл



P.S. Все продукты я выбирала по собственному вкусу.
Здесь может быть любая комбинация из самых любимых сортов шоколада,
орехов и изюма. Но изюм должен быть, конечно без косточек (можно и
без изюма, а только с орехами - опять же это дело вкуса).

И ещё из собственного опыта могу сказать, что из самого горького
(99%) шоколада мне десерт на вкус меньше понравился. 

 

Приготовление - простейшее:

Растопить на водяной бане шоколад и сливочное
масло. Не перегревать!

Только растопить.

Затем добавить сгущеное молоко, перемешать до
однородной массы. Снять с огня. Выложить в шоколадную массу орехи,
изюм. Всё перемешать. Разложить в формочки и убрать в
холодильник.



В качестве формочек можно использоваться любые
ёмкости: например, формочки для приготовления льда, которые есть в
любом холодильнике.

Я использовала для этого пластиковую упаковку от
перепелиных яиц (для изготовления мелких  конфет) и упаковку
от пастилы ("Шармель"). Полученные в ней шоколадно-ореховые
пластинки можно порезать ножом на квадратные кусочки. Они тоже
получаются симпатичные, т.к. на срезе хорошо видны белые
орешки. 



Через час-другой масса застынет и можно пить чай с
кофетками собственного приготовления. 

Если захотите попробовать и

сделаете такие конфетки себе и своим детишкам, то

Приятного аппетита !

[640x480]




[640x480]







[300x225].... [300x225]





[300x225].... [300x225]





[300x225] .... [300x225]



[300x225].... [300x225]
 



[600x565]
[539x471]
автор: Tootsie




TATYSIY
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадный десерт | RAMONKA - Дневник Ramonka - iruna | Лента друзей RAMONKA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»