Готовимся к Масленице
БЛИННЫЙ РУЛЕТ
 [показать]
Импровизация полная, но получилось просто бесподобно!! Итак, нам понадобится, собственно блины -8 штук (по вашему любимому рецепту, главное не сладкие), сыр, слоенное дрожжевое тесто- 2 пласта и три вида любой начинки. У меня была начинка из:
1. Обжаренного куриного фарша с луком
2. Обжаренных грибов с луком
3. Варенных яиц с зеленью и майонезом.
Итак приступим, на горячие блинчики выкладываем начинку и заворачиваем их в трубочки.
[показать]
Затем тонко раскатываем пласт слоенного теста ( я ленивка, поэтому взяла готовое ), на него выкладываем первый слой из 4 трубочек-блинчиков,
[показать]
сверху обильно посыпаем потертым сыром,
[показать]
затем второй слой блинчиков, ну и опять же сыр.
Второй пласт теста также необходимо тонко раскатать и накрыть сверху слои из блинчиков. Кроя нижнего и верхнего теста плотно защепить между собой.
[показать]
Рулет смазать желтком и можно ставить в духовку минуток на 20.
[показать]
Готовый рулетик порезать кусочками. Можно пробовать!
[показать]
рамка от [показать]
|
|
|
|
|