Я использую творог ТМ Искренне Ваш жирность 5%.

В чашу выложить все ингредиенты, кроме желтка и глазури.

Замесить мягкое и поддатливое тесто.

Разделить тесто на 16 шариков.
Выложить на пергамент и чуть приплюснуть.
Убрать в теплое место на 1,5-2часа

Вот так поднялись наши заготовки.

Желток развести пополам с водой или молоком и смазать лепешки.
Духовка разогрета на 200.

Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут -ориентируйтесь на свою духовку.
Немного остудить и украсить верх глазурью.