Cметанный торт с черносливом
13 февраля 2012 года, 10:56 (источник: Gastronom.ru – кулинарные рецепты и статьи)
Ингредиенты
мука - 3 ст.
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 1, 25 ст.
мед - 1,5 ст. л.
масло сливочное - 2 ст. л.
сода (гашеная уксусом) - 1,5 ч. л.
сметана - 600 мл
чернослив (без косточек) - 1 ст.
фундук (очищенный) - 300 г Категория блюда
выпечка
Время подготовки
1 час
Время приготовления
30 минут
Количество
14 порций

Cметанный торт с черносливом рецепт. Процесс приготовления

Яйца взбить с 0,75 стакана сахара, медом и содой. Добавить сливочное масло, муку и замесить тесто. Разделить его на 5 частей, тонко раскатать каждую в круг. Выложить коржи на смазанные маслом противни, сделать частые проколы вилкой и выпекать 8–10 мин. при 190 °С.

Курагу и чернослив измельчить. Сметану взбить с оставшимся сахаром и сухофруктами.

У коржей подровнять края, смазать кремом и оставить на 30 мин. Затем сложить друг на друга. Обрезанные края раскрошить и посыпать торт.