350 мл молока

150 мл сливок 20%-ой жирности

Корица, гвоздика, мускатный орех – по вкусу

100 гр горького шоколада (не меньше 70%)

Количество - 2 порции

Поломать шоколад на кусочки, поставить на водяную баню

Добавьте сахар



Влейте молоко и сливки



Добавьте специи. Доведите массу до кипения на медленном огне, постоянно помешивая до тех пор, пока шоколад полностью не растворится, после чего снять с огня.



http://vkontakte.ru/w