ТЕСТО.
7 желтков.
1ст. сахара.
250 г.маргарина.
1 ст.л. майонеза.
1 ч.л соды гашен. уксусом.
1п. ванилина.
3-4 ст.муки.
 Желтки взбить с сахаром. Добавляя поочерёдно все ингридиенты. Муку в самом конце.
Замесить тесто.



Затем дать ему немного полежать.
Тесто делим на 2 части.Так как получиться 2 коржа.



Берём одну часть теста и руками по всему протвеню разминаем его, как бы раскатываем.
Вот так.



БЕЛКОВАЯ МАССА.
7 белков.
1 ст.