Стандартное начало всех рецептов - берём то-то, смешиваем с тем-то, получаем съедобную вкуснятину (ну или выбрасываем всё нафиг - кто как готовит!).
Опыт показывает что есть способы готовки при которых даже у начинающих кулинаров блюдо сто процентов получится идеальным - только крышечку поплотнее прикройте!
Это я про мультиварку! Вот уже третий раз в ней готовлю - результат просто восхитительный!

И так! Готовим горбушу в сливках!

Берём замороженное филе горбуши, слегка размораживаем - но не доконца. так наша рыбка будет более сочной. Щедро солим, перчим и сбрызгиваем (слово то какое страшное!) лимонным соком. Даём полежать минут 10-15 (курим, пьём пиво (с)!).

[600x450]

В чашу мультиварки выкладываем кусочки рыбы, сверху засыпаем нарезанным луком и заливаем сливками. Можно добавить приправу для рыбы - это по вкусу и аккуратненько!
Плотно закрываем крышкой.
Готовим 8 минут в режиме высокого давления.
Выпускаем пар, снимаем крышку, любуемся результатом и, если это необходимо, 2 минуты в режиме тушения выпариваем лишнюю жидкость.

[600x374]

подавать можно с пастой, рисом, свежими овощами. Картофельное пюре тоже будет к месту. Ну вобщем тут уже фантазия и вкус у каждого своя!

[600x450]