Это цитата сообщения Колпакова_Маша Оригинальное сообщение

Блины "Весенние"

Мы очень любим блинчики. Предлагаю Вашему вниманию вариант несладких блинчиков с творожной начинкой.
Блины:
400 мл молока
3 яйца
170 г муки
соль
1 ч л растительного масла + масло для жарения
Начинка:
200 г варёной ветчины
400 г творога
30 г зелёного лука
2 веточки петрушки
2 веточки укропа
соль
молотый чёрный перец

Яйца взбить с щепоткой соли. Добавить молоко. Взбить венчиком.
Просеять муку.
Постоянно размешивая влить яично-молочную смесь. Добавить 1 ч л растительного масла.Перемешать.
Тесту дать постоять при комнатной температуре 20 минут.
Зелёный лук, укроп и петрушку вымыть, обсушить, измельчить.
Ветчину нарезать тонкими полосками.
Творог взбить. Ддобавить ветчину, зелень, посолить, поперчить. Перемешать.
Раскалённую сковороду смазать растительным маслом. Испечь блины.
На блин положить 1,5 ст л начинки, свернуть трубочкой. Аналогично поступить с остальными блинами.
Начинённые блины прогреть на сковороде.
Приятного аппетита!

К таким блинчикам можно подать сметану или сметанный соус.
Подробнее смотри ЗДЕСЬ
[700x525]