Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Салат из зеленых помидор



1.
[533x353]

этот рецепт с пошаговыми фотографиями взят на
www.receptimari.com

зелёные помидоры 500 гр
сладкий перец 200 гр
лук 100-150 гр
растительное масло 50 мл
винный уксус 50 мл
зелень кинзы,базилика и сельдерея
острый перец
зёрена кориандра 1 ч.л
щепотка пажитника
щепотка майорана
маленький лавровый лист
щепотка сушёной мяты
15 гр соли
Нарежьте овощи полу кружками. Посолите, добавьте нарезанную зелень и перец. Если у вас нет всех сухих трав, указанных в рецепте , то воспользуйтесь смесью хмели-сунели. Добавьте в салат растительное масло и винный уксус. Хорошенько перемешайте и поставьте под гнёт на 1-2 дня при комнатной температуре. Затем переложите салат в баночку и в холодильник. Через неделю салат готов! Приятного аппетита!