Основу гречневой диеты составляет гречневая крупа. Она позволяет не только избавиться от лишних килограммов, но и очистить организм, улучшить зрение и кровоснабжение. Гречневая крупа содержит много витаминов и растительного белка. Ее можно только отваривать или замачивать. Также ее не рекомендуется солить. Во время гречневой диеты следует воздержаться от мучных изделий, картофеля. Порция отварной гречки может быть любой. Пить можно минеральную воду, чай, соки, это компенсирует недостаток жидкости в организме. Гречневую диету легко соблюдать, поскольку она не требует голодания. Результат гречневой диеты – потеря веса около 2 кг в неделю.