• Авторизация
Дневник Любовь_Прусик Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЦВЕТНАЯ КАПУСТА: 4 РЕЦЕПТА ! 22-04-2026 14:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>ЦВЕТНАЯ КАПУСТА: 4 РЕЦЕПТА !




 
















3416556_675952344_1583714316537592_7497406856503185854_n_1_ (559x700, 376Kb)


ЦВЕТНАЯ КАПУСТА: 4 РЕЦЕПТА 


Просто, вкусно и из доступных продуктов —


сохраняйте, чтобы не потерять 


⠀ 


1. Цветная капуста в духовке с соусом бешамель


Ингредиенты:


 цветная капуста — 700 г


 молоко — 500 мл


 сливочное масло — 40 г


 мука — 2 ст. л.


 сыр — 100 г


 соль, перец


Приготовление:


Капусту разберите и отварите 5–7 минут.


 Отдельно приготовьте соус: 


растопите масло, добавьте муку,


затем постепенно влейте молоко,


помешивая до густоты.


 Выложите капусту в форму,


залейте соусом, посыпьте сыром и 


запекайте при 180°C около 20–25 минут


до румяной корочки.


2.  Тушёная цветная капуста с овощами


Ингредиенты:


 цветная капуста — 600 г


 морковь — 1 шт.


 лук — 1 шт.


 болгарский перец — 1 шт.


 помидоры — 2 шт.


 чеснок — 2 зубчика


 масло, соль, перец


Приготовление:


Обжарьте лук и морковь,


добавьте перец и помидоры. 


Затем добавьте капусту,


немного воды и тушите под крышкой


около 15–20 минут до мягкости.


 В конце добавьте чеснок и зелень.


3.  Крем-суп из цветной капусты


Ингредиенты:


 цветная капуста — 500 г


 картофель — 2 шт.


 лук — 1 шт.


 морковь — 1 шт.


 вода или бульон — 1–1,2 л


 сливки — 100 мл соль, перец


Приготовление:


Лук и морковь слегка обжарьте,


добавьте картофель и капусту. 


Залейте водой и варите


около 20 минут до мягкости.


Измельчите блендером, 


добавьте сливки и


прогрейте ещё пару минут.


4.  Омлет с цветной капустой


Ингредиенты:


 цветная капуста — 300 г


 яйца — 4 шт.


 молоко — 50 мл


 сыр — 50 г


 масло, соль, перец


Приготовление:


Капусту отварите 5 минут и


слегка обжарьте.


Залейте смесью яиц и молока, 


посыпьте сыром и


готовьте под крышкой на слабом огне


около 7–10 минут.


Полезные советы:


✔ Не переваривайте капусту —


она должна оставаться слегка плотной


✔ Добавляйте специи:


паприка, чеснок, куркума —


вкус станет ярче


✔ Для румяной корочки включайте режим


«гриль» на 3–5 минут


Кулинарим с Викторией- Victoria Baratova












С.Пошехонка




 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЦВЕТНАЯ КАПУСТА: 4 РЕЦЕПТА ! | Любовь_Прусик - Дневник Художник_Любовь_Прусик | Лента друзей Любовь_Прусик / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»