Хочу поделиться интересным рецептом маринованных кабачков, которые используются сырыми. Закуска получается очень вкусной. Готовится она очень просто, поэтому пошаговых фото не будет.

кабачки - 0.5 кг.
чеснок -2-3 зуб.
растительное масло - 100 мл.
уксус 9% - 1,5 ст. л.
сахар - 1 ч.л. по вкусу
соль по вкусу
зелень петрушки (можно укропа,вкус другой будет)
чёрный молотый