Ингредиенты:

 

Баклажан 1 шт.

Помидор свежий 2 шт.

Чеснок дольки 1 шт.

Оливковое масло 2 ст.л

Брынза 6 ст.л

Майонез 1 ст.л

Базилик свежий 1 ст.л

 

Приготовление:

 

1. Баклажан надрезать, чтобы получилась гармошка, и вымочить в соленой воде (желательно пару часов).

2. Помидоры режем тонкими кружочками или полукольцами - зависит от размера баклажана.

3. Из брынзы готовим пасту - добавляем к ней рубленный чеснок, столовую лож