Куриный “карбонад”
16-10-2014 18:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения totarela Оригинальное сообщение
Куриный “карбонад”
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения totarela Оригинальное сообщение
Куриный “карбонад”
 [320x214] |
Название не случайно, поскольку эта курочка удивительным образом напоминает свинину.
|
|
[320x214] |
Ингредиенты:
На 1 кг куриного филе:
|
| Куриные грудки нарезать небольшими кусочками. Посыпать солью, специями, натереть содой: | |
|
[320x214] |
|
| Полить лимонным соком и оставить до окончания пенообразования: | |
|
[320x214] |
|
| Посыпать крахмалом, перемешать и оставить на 15 минут: | |
|
[320x214] |
|
| Затем каждый кусочек обвалять в муке: | |
|
[320x214] |
|
| Выложить слоем на сковороду с разогретым маслом: | |
|
[320x214] |
|
| Быстро обжарить с обеих сторон до образования корочки: | |
|
[320x214] |
|
| При этом кусочки слегка раздуются и появится мясной сочный вкус: | |
|
[320x214] |
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриный “карбонад” | Коза-дереза-Светуля - Дневник Коза-дереза-Светуля |
Лента друзей Коза-дереза-Светуля
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»