[300x300]
|
|
| Ингредиенты для "Баклажаны на зиму" |
|
|
| Рецепт "Баклажаны на зиму" |
[показать] |
Баклажаны порезать вдоль и поперек на 8 частей. Засыпать солью, дать постоять 2 часа. |
[показать] |
Готовим рассол. Сладкий, горький перец и чеснок пропускаем через мясорубку. |
[показать] |
Добавляем растительное масло, соль, сахар и уксус и доводим до кипения. |
[показать] |
Баклажаны отвариваем минут 5.( я не солила воду) |
[показать] |
Отваренные баклажаны (без воды) заливаем рассолом и варим еще минут 5. |
[показать] |
Баклажаны раскладываем в банки, заливаем рассолом и закатываем. |
[показать] |