Рецепт борща в мультиварке



Ингредиенты:



говядина (филе) – 250 г картофель – 300 г свекла – 150 г

белокочанная капуста – 150 г лук – 80 г морковь – 80 г томатный сок (соус, паста) – по вкусу

чеснок – 10 г растительное масло – 50 мл

Вода – 1,5 л

Соль, специи

Приготовление:



Говядину и овощи помыть. Всё измельчить ножом. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук, морковь, томатный сок. Включить программу «Жарка» на 15 минут. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Затем в чашу мультиварки к овощам добавить говядину, свеклу, капусту, картофель, чеснок, соль и специи, залить водой и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «Суп», тип продукта «Мясо» время приготовления - 1 час (для не индукционных моделей можно на 30 минут увеличить. Готовить до окончания программы, дать настояться, оставив в режиме автоподогрева на несколько часов (можно даже на ночь).