[показать] 150 гр. тертой сырой моркови 150 гр. репчатого лука (1 большая луковица) 220 гр. отварного картофеля 250-260 гр. отварного филе красной рыбы (горбуша, кета, кижуч) 4 вареных яйца 180-230 гр. колбасного (!!!) сыра (количество зависит от остроты сыра) майонез растительное масло соль Салат выкладывается слоями и промазывается майонезом: 1 слой: тертый картофель 2 слой: лук немного обжарить на растительном масле, добавить морковь и тушить под крышкой до готовности. Немного присолить. Если морковь суховатая, несочная, можно добавить столовую ложку сметаны. Можно выкладывать прямо со сковородки, не остужая. Остынет на блюде, пока подготавливается следующий слой. 3 слой: отварную рыбу разобрать руками, освобождая от косточек. Выложить на блюдо. Можно попробовать вместо отварной - рыбу горячего копчения, но не слишком соленую. 4 слой: натертые на терке белки яиц. 5 слой: натертый на терке колбасный сыр. 6 слой: натертые на терке желтки яиц. Некоторые слои можно сразу мешать с майонезом и выкладывать и разравнивать с помощью вилки, если это удобно. Я так выкладывала рыбу и белки. Готовый салат поставить на некоторое время в холодильник. слова автора, фото моё источник рецепта