Когда придумала закуску, название пришло само собой. Наверное потому что они такие же маленькие и круглые как капитошки. Очень необычная и сочная закуска, разлетелась у нас на "Ура" сразу. Делюсь сразу с вами.

поближе

Приступим

Состав:
хлеб для тостов,
огурцы 3 шт. (у меня один лишний),
2-е морковки,
большое яблоко,
базилик,
чеснок 3 зубчика,
майонез,
соль,
итальянские травы,
растительное масло.

Готовим
с помощью бокала вырезаем из хлеба кружочки


посыпаем итальянскими травами и обжариваем на сковороде с 2-х сторон


вот что получается

дальше делаем начинку
чистим и трём морковку

чистим и трём туда яблочко, выдавливаем чеснок, немного солим

добавляем мелко нарезанный базилик, заправляем майонезом

собираем капитошки
на большое блюдо выкладываем немного порезанного салата (по желанию)
сверху наши ароматные греночки

режем огурчики средними колечками

кладём на греночки

сверху кладём нашу начинку и укражаем базиликом

Можно налетать!!!
Приятного аппетита!!!