• Авторизация
Дневник tigli Лента друзей - Дневник - Полная версия


лечо на зиму 20-07-2011 14:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения alakazia Оригинальное сообщение

***ЛЕЧО БАЛТИЙСКОЕ***

 


[показать] *3 кг спелых помидоров пропустить через мясорубку *3 кг морковки - тоненькой соломкой (я на тёрке им. Бёрнера настрогала ) *3 кг красного болгарского перца - тонкой соломкой *2 кг кабачков (или 1 кг кабачков+1 кг баклажанов) - долечками петрушка (пару пучков - нарезать) *1 стакан растительного масла *150 гр 9% уксуса *3 столовые ложки крупной соли * стакана сахара Всё, кроме петрушки, сгрузить в большую кастрюлю (у меня 12-литровая кастрюлечка ). Ставим на огонь, варим 30-40 мин. За 5 мин до окончания варки добавить петрушку. Разложить по стерильным баночкам (я брала 0,5 литровые) и сразу же закатать. Можно просто как салатик подавать - к пюре, к гречке. А можно добавлять при тушении ежей или голубцов. Кулинарный форум Хорошей кухни

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник лечо на зиму | tigli - Дневник tigli | Лента друзей tigli / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»