Это цитата сообщения Фея77 Оригинальное сообщение

Булочки-гусенички Большое спасибо Mistress Mary_A за ссылку на рецептик. [400x300] [400x300] Для теста: 0,5л. молока, 3ст.л сахара, 1п. сухих дрожжей (10гр.), 1,5ч.л соли, 30гр. растительного масла, ~ 3,5-4 ст. муки (может понадобится больше или меньше, у меня ушло 5ст.) Для начинки:10-12 сосисок. Для смазки: 1яйцо, 2ст.л молока. Кроме того: тертый сыр, кетчуп, укроп. В теплом молоке растворить дрожжи, подождать когда они поднимутся пенкой, добавить сахар, соль, масло и постепенно подсыпать муку - замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. [400x300] Оставить в теплом месте на ~ 40мин. Тесто должно увеличится в два раза. [400x300] Разделить тесто на 10-12 шариков. [400x300] Раскатать шарик в лепешку, на нее положить сосиску. [400x300] Залепить как вареник. Плотно прижимая сосиску к тесту. [400x300] Разрезать поперек на 6 или 8 частей (у меня сосиски были короткие, поэтому получилось 6 разрезов), оставляя залепленный край не разрезанным. [400x300] Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом, следующий направо. [400x300] [400x300] Далее - в шахматном порядке. Должна получится - гусеничка. [400x300] Выложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки. [400x300] Оставить на 10-15мин. Смазать смесью яйца и молока. [400x300] Немного смазать кетчупом, посыпь тертым сыром и укропом. [400x300] Поставить в разогретую до ~ 200С духовку, на ~ 25мин. Печь до золотистого цвета. [400x300] [400x300] [400x300] Приятного аппетита!!!! источник