Это цитата сообщения yanatvr Оригинальное сообщение

«Готовь сани летом, а телегу зимой.» Права народная мудрость и по отношению покупки обуви. Лучше летнюю покупать зимой. На сайте http://www.cityobuv.ru/ огромный выбор балеток, босоножек и другой обуви. ******************************************************************************

Хурма. Полезные свойства и противопоказания.

[270x221]

Здравствуйте! С приходом зимы на прилавках магазинов появляется огромное количество различных заморских фруктов, которые мы так любим. Все пестрит желто-оранжевыми красками и глаз радуется видя это все в серый зимний день. Из всего этого вкусного и сочного хочется выделить, одну всеми любимую ягоду, имя которой Хурма. Но знаете ли вы, любители хурмы, что когда вы ее едите, ваш организм получает огромное количество полезных витаминов, макро и микроэлементов?

 

Какие же витамины содержит Хурма?

 

Витамин С и Р повышают иммунитет, прекрасно укрепляют и очищают сосуды головного мозга.

. Витамин А предотвращает возникновение раковых заболеваний, также улучшает зрение и благотворно влияет на состояние кожи.

Бета-каротина содержится больше, чем в помидоре, сладком перце и даже тыкве. Поэтому рекомендуется употреблять тем, кто заботится о своем зрении

• Огромное количество микроэлементов (медь, кобальт, фосфор), содержащихся в хурме, позволяет полноценно питать мозг человека. Поэтому важно употреблять этот плод людям, страдающим атеросклерозом.
• Благодаря содержанию железа, хурма прекрасно помогает бороться с анемией.
• Йод защищает щитовидную железу.
• В 100 граммах плода содержится около 200 мг калия, поэтому очень полезна хурма для нашего сердца.
• То количества магния, которое содержится в одной хурме, поможет успокоить нервы, а, следовательно, улучшить настроение и побороть бессонницу. Поможет при депрессии.
• Витамины группы В (В1,В2, В3.)
• Пектин помогает при расстройствах ЖКТ. к тому же ее мякоть обладает бактерицидным действием.
• Натрий, кальций, фосфор, медь, марганец, никель, кобальт, яблочная и лимонная кислота, все это также требуется нашему организму. И хурма в полнее может удовлетворить эти потребности.
• Калорийность хурмы составляет 62 калории на 100.

 

Также хурма улучшает аппетит, повышает работоспособность организма, обладает бактерицидным действием, мочегонным эффектом и тонизирует.

 

Как еще используют хурму?

 

Хурма в лечебных целях.

 

• Если вы простудились и у вас появился кашель, то пополощите горло соком из одного спелого плода, разведенного с небольшим количеством теплой воды.

 

• При такой неприятной проблеме, как диарея, следует выпивать отвар из плодов хурмы. Для этого возьмите 6 плодов, разрежьте на кусочки и залейте 3-мя стаканами кипятка; накройте крышкой и подождите 20 минут; в конце процедите. Принимайте по 500 мл каждые 4 часа.
• При анемии (малокровии) следует выпивать около 50-100 мл сока хурмы 2 раза в день перед едой.
• Если вы страдаете гипертонией, а также у вас кровоточат десна, то возьмите листья хурмы и разотрите их в порошок. Принимайте по ¼ чайной ложки 2 раза в день, в течение недели.
• Для кожи лица полезно делать маски из хурмы, это поможет тем, кто страдает угревой сыпью и чья кожа утратила тонус. Содержащийся в плоде бета-каротин, который является природным антиоксидантом, предотвращает старение и увядание кожи. Смешайте мякоть хурмы с яичным желтком или со сливками и нанесите на лицо на 20 минут, смойте прохладой водой.

 

Хурма, как продукт питания.

 

Спелая хурма имеет ярко-оранжевый цвет, с коричневыми листочками. Плод должен быть достаточно мягким и не иметь на себе черных точечек и пятен.

Плоды, желательно употреблять в свежем виде, так как при заморозке и последующей разморозке ягода теряет все полезные свойства. Поэтому не покупайте ее на рынке, где зимой онав любом случае мерзнет, а берите в магазинах.

 

Если вы купили случайно не зрелую хурму, то она непременно будет обладать неприятной вязкостью. Чтобы этого избежать поместите плод в теплую воду на 12 часов или подержите 2 дня в одном пакете с яблоками, они выделят специальный газ, который ускорит созревание. Еще один способ убрать вязкость – положить плоды на несколько часов в морозилку, но это, как вы понимаете, избавит вас от порции полезных витаминов.

 

Блюда из хурмы получаются достаточно вкусными. Эти плоды можно добавлять в салаты и в выпечку. Также можно приготовить желе, джем и мармелад.

Некоторые народы даже делают из хурмы патоку пиво и вино. А также употребляютягоду в сушеном виде. Сушеная хурма ни когда не будет вязкой, имеет сладкий вкус, напоминающий инжир.

Даже для косточек из хурмы нашлось применение. Их используют вместо кофе. Для этого в духовке следует просушить нужное количество и перемолоть в кофемолке. Заваривайте, как обычный кофе и пейте.

 

А все-таки, не вредна ли хурма?

 

• Не рекомендуется употребление хурмы людям, которые страдают сахарным диабетом и ожирением. Большое количество легкоусвояемых сахаров, содержащихся в ягодах, крайне не желательно при таких заболеваниях.
• При плохой работе пищеварительной системы и даже здоровым людям не следует есть недозрелые плоды. А если выедите хурму впервые, то достаточно съесть одну ягоду. В противном случае, иногда, может возникнуть кишечная непроходимость.
• Так как все-таки хурма обладает в той или иной степени, вязкостью, то категорически нельзя ее есть тем, у кого была проведена операция на желудке или кишечнике.
• Спаечная болезнь кишечника также является противопоказанием к употреблению хурмы.
• Детям можно есть только спелые плоды, не обладающие вязкостью, и в небольших количествах, т.к. это все-таки экзотическая ягода.
• http://yajenshina.ru/?p=203