Рискнула испечь этот торт на Новый год. На его приготовление уходит много времени, но это того стоит, родители были от него в восторге, а дочке не понравился только корж с изюмом, по причине ее давней нелюбви к изюму)

Состав:

-3 яйца

-полтора стакана сахара

-полтора стакана муки

-полтора стакана сметаны

-полстакана изюма

-полстакана мака

-постакана орехов

200гр.сл масла

-1банка вареной сгущёнки

-разрыхлитель.

Сделать 1 корж:

1 яйцо, 0,5 стак. сахара, Взбиваем.

[показать]

добавляем 0,5 стак. сметаны,продолжаем взбивать

[показать]

0,5 стак. муки, 1ч.л разрыхлителя,

[показать]

Полстакана изюма перемешать ложкой.Застилаем форму пекарской бумагой и выпекаем 25 мин при 180-190 градусах.

А в это время можем замешать тесто на второй корж.

[показать]

Второй корж  по такой же аналогии,только полстакана мака

[показать]

Третий корж полстакана орехов

Пока печётся третий корж, делаем крем:

1банка варенной сгущёнки взбивается с 200гр.сл.масла

[показать]

Итак,мы имеем 3 коржа и готовый крем.

[показать]

Собираем торт и украшаем.

Смазываем коржи кремом.(если коржи получились толстоватые,их можно располовинить вдоль.

[показать]

[показать]

Торт Бедный еврей готов!

Приятного аппетита!

cooking.inter.by/