Праздничные блинчики «Три желания»
Эти блинчики очень вкусные и изысканные. Приготовьте их для самого дорого вам человека. И в ответ вы увидите взгляд, наполненный восхищением и любовью.
-
Спасибо девочкам из http://food.ua/recipes/14976
- Список ингредиентов
- молоко — 250 мл
- яйца — 2 шт
- мука — 2 ст. ложки
- крахмал — 2 ст. ложки
- раст. масло — 1 ст. ложка
- сахар — 1 ст. ложка
- соль — 1 щепотка
- для начинки №1
- творог мягкий — 150 г
- сахар — 2 ст. ложки
- для начинки №2
- мак — 150 г
- сахар — 2 ст. ложки
- для начинки №3
- вишня замороженная — 150 г
- сахар — 2 ст. ложки
Способ приготовления
[398x299]
Для блинов смешайте муку, крахмал, соль и сахар. Добавьте к сухой смеси яйца, размешайте. Постепенно влейте теплое молоко. Тщательно размешайте тесто венчиком, слегка взбивая. В результате получится довольно жидкое тесто. Дайте ему настоятся 30 мин.
Смажьте сковороду маслом только для выпечки первого блинчика. Все остальные блины выпекайте уже на сухой сковороде.
Приготовьте начинки.
Творог разотрите с сахаром.
Мак проварите и измельчите с сахаром.
Вишню разморозьте, удалите косточки, проварите в течение двух мин. с сахаром. Процедите. Оставшийся сироп используйте для подачи блинчиков.
[398x299]
На левую сторону выложите творог, на правую - мак (по 2 ч.л.)
[398x299]
Аккуратно заверните блинчик поочередно с обеих сторон, оставляя место для начинки в середине.
[398x299]
Выложите вишню.
[398x299]
Готовый блин заверните еще в один.
[398x299]
Каждый блинчик разрежте посередине. Подавайте с вишневым соусом.
Приятного аппетита!