Вам понадобится:

300 г мясного фарша

10 г сливочного масла


8 вареных перепелиных яиц

1 куриное яйцо

слоеное тесто

панировочные сухари

мука

растительное масло

перец

соль

Способ приготовления:


Поперчить и посолить фарш, разделать его на 16 равных частей.

Каждую часть приплюснуть в виде лепешки.

В центр половины лепешек положить по небольшому кусочку сливочного масла, вареное перепелиное яйцо, накрыть оставшимися лепешками, скатать все в шарик.

Запанировать шарики в муке, обмакнуть в сырое яйцо, обвалять в сухарях.

Обжарить зразы «Новогодние подарки» на сковороде с раскаленным маслом около 5 мин.

Тонко раскатать слоеное тесто, нарезать его тонкими полосками.

Оформить зразы «Новогодние подарки» тестом в виде подарков и обмазать яйцом.


Готовятся зразы перед подачей на новогодний стол в течение получаса при средней температуре в разогретой духовке.