Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Cырков получится значительно меньше от запланированного в связи с притягательной силой всех составляющих блюда... В состав настоящей творожной массы, которая является основным компонентом для изготовления глазированных сырков, входит только творог, сливочное масло, сахар и ванилин. Раз уж мы отказались от промышленных сырков с непонятными ингредиентами, то тогда уже лучше взять домашний творог и домашние сливки или масло - так будет просто супер! А сахар заменить на фруктозу - побережём наши зубы
Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru
Продукты: 1 стакан творога, 1/2 стакана густых сливок/сливочного масла, 2 ст.ложки фруктозы/сахара, ванилин на кончике ножа, 1/2 стакана шоколадной глазури, фундук.
Способ приготовления: взбиваем в мерочном стакане миксера Микси (mixSy) от Цептер (Zepter) ножом для мяса или измельчителем творог, сливки, фруктозу и ванилин до получения однородной массы. В форму для льда или любую другую подходящую форму (например, силиконовую) наливаем тёплую шоколадную глазурь (см.сюжет как её приготовить), либо растопленный шоколад, и закладываем творожную массу таким образом, чтобы её со всех сторон обволокло глазурью, кладём во внутрь орехи. Сверху также поливаем шоколадом и ставим для застывания в холод.
Если у Вас нет желания долго возиться и ждать, пока сырки застынут, или просто у Вас остались ингредиенты (остатки - сладки) - просто положите в шале или стакан творожную массу, посыпьте орехами и залейте шоколадной глазурью.
Не десерт, а сказка! Готовьте с запасом, чтобы всем хватило!
Кстати: Глазированные творожные сырки - детище советского производства, пользующийся постоянной популярностью. Первая в СССР механизированная линия по производству глазированных сырков была изготовлена воронежскими специалистами в 1965 году. В творожную массу можно добавлять начинку в виде повидла, конфитюра, вареного сгущенного молока, изюма, кураги, цукатов, халвы, шоколада, мармелада, орехов, кокосовой стружки... Но не злоупотребляйте: сырки очень жирные и детям много их давать не следует.
Внимание: готовим без детей!