• Авторизация
Дневник ГостьЯ_12 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Утиная грудка с запеченым яблоком и вишневым соусом. 07-09-2015 15:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

Утиная грудка с запеченным яблоком и вишневым соусом

Утиная грудка с запеченным яблоком и вишневым соусом

Ингредиенты:

 

 

  • 150 гр утиной грудки
  • 1 яблоко
  • 150 гр мороженой вишни
  • немного красного вина и гранатового соуса
  • 20 гр сливочного масла
  • перец, соевый соус, оливковое масло по вкусу

 

 

Шаг 9

Срезаем «крышечку» у яблока.
 

Шаг 10

Специальным ножом или аккуратно обычным удаляем мякоть яблока.
 

Шаг 11

Готовим соус. Вливаем на сковороду красное вино.
 

Шаг 12

Добавляем гранатовый соус.
 

Шаг 13

Добавляем сливочное масло.
 

Шаг 14

Добавляем вишню.
 

Шаг 15

Доводим до кипения и тягучей консистенции.
 

Шаг 16

Вливаем соус в яблоко и ставим в духовку запекать.
 

Шаг 17

Нарезаем утиную грудку.
 

Шаг 18

Отбиваем.
 

Шаг 19

Перчим и сбрызгиваем утиную грудку красным вином.
 

Шаг 20

Добавляем немного соевого соуса.
 

Шаг 21

Обжариваем на сковороде с двух сторон.
 

Шаг 22

Выкладываем на тарелку готовую утиную грудку и запеченное яблоко.
 

Шаг 23

Украшаем блюдо оставшимся вишневым соусом.
 

Шаг 24

Блюдо готово! Приятного аппетита!
 
 
 

Серия сообщений "дичь":
Часть 1 - Медвежатина.......
Часть 2 - Cailles en sarcophage - Перепелки в саркофаге
...
Часть 21 - Глухарь томленый с соусом на яблочной шарлотке
Часть 22 - Cuisse de lapin lardée au bacon et au fromage - Кролик, запечённый в сыре и бекон
Часть 23 - Утиная грудка с запеченным яблоком и вишневым соусом
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Утиная грудка с запеченым яблоком и вишневым соусом. | ГостьЯ_12 - Дневник ГостьЯ_12 | Лента друзей ГостьЯ_12 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»