Постные кексы с медом

[600x400]

Кексы — выпечка из недрожжевого теста, так любимая и детьми, и взрослыми. Рецепты  этих изделий очень разнообразны,  их готовят со всевозможными добавками. Бывают кексы апельсиновые, банановые, шоколадные, творожные.


Можно добавить в тесто орехи, изюм, но я не добавляла ничего – мне вкус медовых кексов кажется самодостаточным.
Для приготовления постных медовых кексов нам понадобится:
2 ст. ложки меда
1 ст. теплой, кипяченой воды
0,5 ст. растительного масла
0,5 ст. сахара
разрыхлитель
соль
1,5 ст. муки

[600x418]

Приготовление:
В миске соединяем стакан теплой, кипяченой воды и мед. Стараемся растворить мед в воде.
[600x430]
 Добавляем сахар, немного соли и растительное масло. Масло должно быть без запаха, обычное, магазинное. Все хорошо перемешиваем. 
[600x428]
Просеиваем муку, соединяем с разрыхлителем. Начинаем постепенно соединять с жидкими ингредиентами. 
[600x426]
Тесто должно получиться жидким, без комочков. Как я уже говорила, можете добавить орехи, сухофрукты.
[600x423]
Остается только разлить тесто по формочкам для кексов, у меня силиконовые (маслом не смазывала).
 
Кексы хорошо поднимутся, поэтому формочки заполняем не полностью, а примерно на две трети.
[600x400]
 Хорошо разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем кексы в течение 20 минут.
 
 Готовые и остывшие кексы посыпьте немного сахарной пудрой.
  [600x402]
В меру сладкие, медовые постные кексы готовы, угощайтесь!
[600x400]
Приятного аппетита!
[600x413]

сайт