Это цитата сообщения АлексПолин Оригинальное сообщение
Как сварить яйцо правильно
Как сварить яйцо «вкрутую» правильно.
Перед сном я просто включила телевизор, и приятная молодая француженка “открыла мне глаза”. Сказать, что я удивилась, ничего не сказать Я стала звонить своим родственникам и друзьям на следующий день и спрашивать, как они варят яйца, оказалось, что они всю жизнь варили яйца как я.
Тогда я решила сварить яйца и проверить новый способ. Яйца на самом деле получились нежные и рассыпчатые, если так можно сказать про яйца.
Вы помните какой получается белок, когда Вы варите яйца «всмятку». Здесь он у меня получился такой же нежный
Оказывается,если у сваренного яйца желток снаружи темноватый или зеленоватого цвета, то яйцо переварено. Я всю свою жизнь ела переваренные яйца
Инструкция как сварить яйцо правильно
Залить яйца холодной водой
Яйца должны быть полностью покрыты водой
Ставим варить
Можно немного бросить соли, тогда если яйцо с трещинкой, то белок не вытечет.
Главное: когда вода закипит, закрываем кастрюлю крышкой и сразу выключаем газ. Яйца не варят
Яйца должны постоять в воде 10 минут
Приятного аппетита
Скоро Пасха, а Вы уже знаете, как сварить яйца.