Ингредиенты:

• Мука пшеничная 3 стакана;
• Яйца куриные 3 шт;
• Сахар 1.5 стакана;
• Кефир 1 стакан;
• Сода 1 ч.л;
• Свиной жир 2 ст. л.;
• Ванильный сахар 1 пакетик;
• Изюм 0.5 стакана;

• Яйца взбить с сахаром в пышную массу. Добавить ванильный сахар и свиной жир.

  В кефир добавить соду, затем влить в яичную массу. Всыпать муку и добавить запаренный изюм, тщательно перемешать.

  Формочки для кексов смазать маслом. Наполнить на 3/4 тестом. Выпекать около 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

   

  http://www.legkogotovit.com/gallery/vipechka-i-des...testa-58/keksi-na-kefire-2290/