• Авторизация
Дневник Аврора_Сергеевна Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рыбные косички 30-01-2011 17:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

РЫБНЫЕ КОСИЧКИ

Возни практически никакой, а блюдо вкусное, и выглядит замечательно!
Можно поимпровизировать над рецептом, соединив в косичку разные сорта рыбы, и т.д.


[453x400]


РЫБНЫЕ КОСИЧКИ
1 филе с кожей горбуши или судака, по 1 ст.л. тертого сыра и майонеза, 1/2 луковицы, по 1/2 ч.л. сока лимона и рубленной зелени петрушки, соль, молотый перец, 1 ч.л. оливкового масла.

Филе промыть, обсушить, выжать на него сок лимона, посыпать солью, перцем, зеленью, сбрызнуть маслом и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Лук тонко нарезать, спассеровать на подсолнечном масле, охладить, соединить с майонезом и частью сыра.
Филе, оставив от конца 1-1,5 см, разрезать с хвостовой части на 3 полоски, заплести в косу. В каждый переплет положить немного смеси лука с сыром. Конец косы скрепить шпажкой.
Уложить косу на противень, добавить остатки майонеза, разведенного водой (посолить по вкусу), так, чтобы жидкость заполнила дно противня на 1 см.
Запекать при температуре 180-200 градусов 10-12 минут.

(26x25, 0Kb)

(220x40, 4Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыбные косички | Аврора_Сергеевна - Дневник Аврора_Сергеевна | Лента друзей Аврора_Сергеевна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»