📝Ингредиенты:

- Баклажаны-2шт

- Кабачки-2шт

- Помидоры-4шт(меньше среднего)

- Болгарский перец-2шт

- Чеснок-1 головка

- Зелень(у меня кинза+укроп)-2горсти

- Соль,перец,прованские травы

- Оливковое масло-2 ст.л

 

📝Как готовить:

В чашу блендера выложить нарезанные на произвольные кусочки 2 помидора,перцы,к ним добавить чеснок,1 ст.л оливкового масла,зелень,соль,перец,прованские травы

Измельчить

 

Остальные овощи нарезать на кружочки,баклажаны предварительно обильно посолить,оставить на 15 минут,а затем промыть под проточной водой

 

Сложить все овощи в пакет,влить туда соус,встряхнуть,чтобы он равномерно распределился,затем выложить всё в форму для запекания,застелив ее пекарской бумагой(у меня антипригарная,поэтому я этого не делала)

Отправить запекаться в духовку при температуре 200° на 30 минут

В самом конце полить оставшимся оливковым маслом

 

Подавать можно как в горячем так и в холодном виде,идеально на поджаренный тост,вообщем у кого как работает фантазия

Главное то,что это блюдо оочень вкусное в любом виде