Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеОСТРЫЙ СОУС ИЗ ФЕТЫ
Вкусный, как спред или соус.
Кайенский перец придает остроту, а немного порошка чили придает землистость этому острому и пряному рецепту соуса из феты. Используйте в качестве соуса к свежим овощам и лавашу. Он хорошо сочетается с хумусом, табуле и баба гануш.
Но не упускайте из виду, что это намазка для бутербродов. Он не только подходит для гирос, но и очень вкусен для сэндвичей с овощами на гриле, придавая блюду яркий вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ
450 гр сыра фета, нарезанного кубиками
1/2 стакана простого греческого йогурта
1/2 стакана оливкового масла
1 зубчик чеснока, нарезанный
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка порошка чили
1/2 чайной ложки порошка кайенского перца
Соль и перец для вкуса
ИНСТРУКЦИИ
Поместите все ингредиенты, кроме сыра фета, в кухонный комбайн и смешайте до получения однородной массы.
Добавьте 1/2 кубиков сыра фета и перемешайте до получения однородной массы. Затем, в зависимости от консистенции, которую вы предпочитаете, добавьте в небольших количествах дополнительные кубики феты, пока соус не достигнет желаемой густоты.
Посолите и поперчите по вкусу, затем сразу же подавайте или для лучшего вкуса поставьте соус в холодильник минимум на один час.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: PepperScale
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
