Перловка с мясом в духовке в рукаве
05-02-2025 12:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Перловка с мясом в духовке в рукаве
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Перловка с мясом в духовке в рукаве
Крупа получается рассыпчатой, а маринованное мясо — нежным и ароматным.
Время приготовления
Общее - 4 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
- Перловая крупа - 300 г
- Свинина - 1 кг
- Лук репчатый - 1 штука
- Чеснок - 2 зубчика
- Зернистая горчица - 1 ч. ложка
- Паприка копчёная молотая - 1 ч. ложка
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Вода - 500 мл + для замачивания
Приготовление
1․ Замочите перловку в холодной воде. Оставьте при комнатной температуре примерно на 2 часа.
2․ В это время нарежьте мясо на кусочки. Смешайте с рубленым луком, измельчённым чесноком, горчицей, паприкой, солью и перцем. Уберите в холодильник тоже на 2 часа.
3․ Разогрейте духовку до 180 °C. Поместите рукав для запекания на противень или в форму.
4․ Слейте с перловки жидкость и промойте крупу. Пересыпьте её в пакет. Посолите и залейте водой. Добавьте мясо.
5․ Завяжите рукав и наколите вилкой в нескольких местах. Запекайте блюдо 1 час.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Перловка с мясом в духовке в рукаве | живу_не_тужу - Дневник живу_не_тужу |
Лента друзей живу_не_тужу
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»