Соба с курицей и овощами
05-02-2025 12:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Соба с курицей и овощами
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Соба с курицей и овощами
Время приготовления
Общее - 20 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Количество порций - 2
Ингредиенты
- Гречневая лапша (соба) - 150 г
- Имбирь - 1 небольшой кусочек
- Рисовый уксус - 2 ст. ложки
- Соевый соус - 1 ст. ложка
- Коричневый сахар - 1 ст. ложка
- Кунжутное масло - 1 ст. ложка
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Филе куриной грудки - 1 штука
- Сладкий перец - ½–1 штука
- Морковь - ½ штуки
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Хлопья красного перца - по вкусу
- Кунжут - по вкусу
Можно добавить
- Стручковая фасоль замороженная - по вкусу
Приготовление
1․ Лапшу отварите примерно за 5 минут. Откиньте на дуршлаг.
2․ Зелёную фасоль, если хотите её добавить, отварите за 2–3 минуты, откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой.
3․ Имбирь натрите на мелкой тёрке — достаточно 1–2 чайных ложек. Смешайте с уксусом, соевым соусом, сахаром, кунжутным маслом и столовой ложкой растительного масла.
4․ Курицу нарежьте небольшими кусочками, перец — соломкой. Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски или нарежьте соломкой. Чеснок пропустите через пресс.
5․ В сковороде разогрейте столовую ложку растительного масла на среднем огне. Обжарьте курицу примерно за 4 минуты. Добавьте соль, перец, чеснок и подготовленный соус, помешивайте ещё минуту. Время может немного меняться в зависимости от размера кусочков.
6․ Добавьте в сковороду овощи. Помешивая, готовьте 1–2 минуты.
7․ Выложите собу в сковороду. Перемешайте и через минуту-полторы снимите с огня.
8․ Добавьте немного кунжута при подаче.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Соба с курицей и овощами | живу_не_тужу - Дневник живу_не_тужу |
Лента друзей живу_не_тужу
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»