Печенье 500 г

молоко сгущённое вареное 200 г

молоко 1 л

крахмал 5 ст.л. без горки

мука 3 ст.л. без горки

сахар 1 ст. (180 г)

ванильный сахар 1 пакетик

масло сливочное 100 г

сахарная пудра 1-2 ст.л.

сливки 33% 0,5 л

кокосовая стружка 70 г

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В кастрюлю всыпать сахара (по желанию 1 пакетик ванильного сахара), влить 700мл молока, поставить на небольшой огонь и довести до кипения.

В миску всыпать муку 3 ст.л. без горки и крахмал 5 ст.л. без горки, добавить 300 мл молока и перемешать.

Эту смесь влить в закипающее молоко. Быстро помешивая довести крем до загустения. Накрыть плёнкой и дать остыть.

Взбиваем мягкое сливочное масло 100г, постепенно добавляя наш остывший крем. Всё взбиваем и отравляем в холодильник.

Холодные сливки 500 мл (33%) с сахарной пудрой 1-2 ст.л. взбиваем до густоты.

Добавить 35 г кокосовой стружки и перемешать.

 

Собираем торт
Первый слой выкладываем печенье.

Смазываем печенье 1 банкой варёной сгущёнки.

Накрываем вторым слоем печенья и сверху покрываем заварным кремом.

Далее третий слой печенья.

Сверху взбитые сливки.

Посыпаем кокосовой стружкой, накрываем плёнкой

https://dzen.ru/a/ZIgdRmUmFHqbwMUQ

ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ