Это цитата сообщения
Рыжая_ЛисаСоня Оригинальное сообщениеБутерброды с паштетом из скумбрии — бюджетная закуска на Новый год
Намазка из рыбы горячего копчения получается ароматной и вкусной. Украсьте бутерброды оливками или зеленью, чтобы они выглядели празднично.
🍳 Время приготовления
Общее - 20 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Количество порций - 5
🍳 Ингредиенты
-
Скумбрия горячего копчения - 1 штука
-
Небольшая белая или фиолетовая луковица - ⅓ штуки
-
Петрушка или укроп - несколько веточек
-
Майонез - 2 ст. ложки
-
Соль - по вкусу
-
Перец чёрный молотый - по вкусу
-
Батон - несколько ломтиков
Можно добавить
-
Оливки без косточек - по вкусу
-
Овощи - по вкусу
🍳 Приготовление
1․ Рыбное филе отделите от кожи костей, измельчите.
2․ Лук нарежьте мелкими кусочками. Зелень нарубите. Выбирайте лук с мягким вкусом.
3․ Смешайте рыбу с луком и майонезом. Слегка посолите и поперчите.
4․ Ломтики батона слегка подрумяньте на сковороде и остудите.
5․ Выложите рыбный паштет на хлебные ломтики. По желанию украсьте кусочками оливок и черри или сладкого перца.