Если кто-то из моих знакомых едет в Таиланд, я всегда заказываю бутылку сладкого соуса. Там он стоит всего 28 батов, а у нас такой продают за все 228 руб. Беспредел, я считаю. Сами сделаем не хуже! Соус идеально подходит к птице и морепродуктам.

• Сахар — 180 мл
• Вода (+ 1 ст.л. холодной) — 60 мл
• Уксус (рисовый) — 120 мл
• Чеснок (измельченный) — 1 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Перец красный жгучий (хлопья) — 1 ст. л.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.

 

Соус можно долго хранить в холодильнике!
Без стабилизаторов, эмульгаторов, Е-шек, красителей и пр. 



Так он выглядит на полках тайских магазинов