Пуховые БУЛОЧКИ Что добавляю в тесто, чтобы они были НЕЖНЫМИ и МЯГКИМИ❓ РЕЦЕПТ СДОБНОГО ТЕСТА!
Молоко 200 мл. Ванилин по вкусу. Дрожжи 20 гр. Сахар 80 гр. Соль 10 гр. Яйцо 1 шт. Масло растительное 80 мл. Крахмал 10 гр. Мука 500-550 гр. Джем по вкусу - примерно 300 гр ушло.
Штрейзель: Мука 30 гр. Сахар 30 гр. Масло сливочное 20 гр.