Дрожжевая выпечка пользуется успехом. Особенно – булочки из дрожжевого теста. Такие булочки отлично дополнят чай или кофе. Есть немало рецептов их приготовления. Булочки можно приготовить с начинкой или без нее.

 

Я предлагаю вам рецепт дрожжевых булочек с заварным кремом. Вот эти продукты нам будут нужны для приготовления: 

Опара:

Молоко - 200 мл,

Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г, 

Сахарный песок – две столовые ложки, 

Мука пшеничная высшего сорта – две столовые ложки. 

 

Тесто:

Яйца – два штуки, 

Сахарный песок - 75 г, 

Ванильный Сахар - 10 г,

Соль – половина чайной ложки, 

Мука пшеничная высшего сорта - 450 г, 

Масло - 50 г.

 

Крем:

Желтки – два штуки, 

Сахар - 75 г,

Крахмал кукурузный – одна столовая ложка (с горкой), 

Молоко - 250 мл,

Ванильный Сахар - 10 г,

Масло сливочное - 40 г.

Время приготовления: 3 часа 30 минут.

Продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт дрожжевых булочек с кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3343-bulochki-s-zavarnihm-kremom.html