QUESO - СЫРНЫЙ СОУС
04-04-2024 01:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
QUESO - СЫРНЫЙ СОУС
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
QUESO - СЫРНЫЙ СОУС
Кон кесо (queso) - традиционный соус мексиканской кухни. Обычно его готовят из сыра, перца чили, томатов и специй, а подают с чипсами из лепешек начос. Однако этот соус также станет прекрасным дополнением к мясу или гарнирам: картофелю, макаронным изделиям, рису.
Для приготовления соуса лучше выбирать плавкие сорта сыра, тогда он получится однородным.
Ингредиенты:
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 мелко нарезанная луковица небольшого размера
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 1 нарезанный перец чили
- 400 гр натертого сыра
- 1 чашка молока
- соль и молотый перец по вкусу
- 1 нарезанный кубиками помидор
- 1 маленький пучок нарезанной зелени кинзы
- лепешки наан, тортильи или лаваш.
В сковороду налейте оливковое масло и поджарьте на нем нарезанный лук (5 минут). Добавьте к ним красный перец чили, чеснок и готовьте еще около 1 минуты. После этого добавьте натертый сыр, молоко, соль и перец. Все хорошо размешайте, чтобы сыр растворился.
Любители блюд поострее, могут добавить еще 1 нарезанный зеленый чили.
Затем добавьте в соус нарезанный помидор и зелень кинзы. Соус готов, можно подавать.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник QUESO - СЫРНЫЙ СОУС | живу_не_тужу - Дневник живу_не_тужу |
Лента друзей живу_не_тужу
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»