• Авторизация
Дневник YMEQKA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Плацинда с тыквой 18-01-2013 18:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Плацинда с тыквой

[показать]
Плацинда с тыквой

[показать]
Осень.... Пора тыкв. Многие хозяйки не могут найти им применение. А ведь овощ очень вкусен и полезен. Давайте всё-таки попробуем приготовим плацинду с тыквой. Раньше это блюдо готовили почти в каждом доме, а сейчас незаслуженно забыли. Вспоминаем вместе рецепт приготовления плацинды с тыквой...
Кислое молоко смешать с сахаром, солью и растительным маслом, добавить гашеную уксусом соду.

[показать]
Для приготовления плацинды с тыквой нам потребуется:
500 мл кислого молока (сыворотки);
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. растительного масла;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. гашеной уксусом соды;
мука (сколько возьмет тесто);
Для начинки:
500 г тыквы;
сахар.


[показать]
Добавляем постепенно муку до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к рукам. Разделить тесто на 12 частей.



[показать]
Каждую лепешку раскатываем в тонкий корж. Сверху выкладываем тертую на терке тыкву и посыпаем сахаром. Затем берем края с противоположных сторон и защипываем по центру. После берем оставшиеся края и так же защипываем по центру. Теперь нужно выложить наши уголки. Натягиваем их и прищипываем по кругу в одном направлении.



[показать]
После того как наша плацинда с тыквой сформирована, мы отправляем ее на разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Обжариваем первой ту сторону, на которой были защипы.



[показать]
После того как наша плацинда с тыквой подрумянилась, переворачиваем её на другую сторону и закрываем сковороду крышкой. Чтобы с помощью пара она пропеклась внутри. Также постепенно жарим оставшиеся плацинды.



[показать]
Вот такие красавцы у нас получились.
Любимое осеннее блюдо у нас готово. Пока есть тыква, не теряйте возможность побаловаться себя плациндой с тыквой.

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Плацинда с тыквой | YMEQKA - Дневник YMEQKA | Лента друзей YMEQKA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»