ГРУДИНКА ЗАПЕЧЕННАЯ
20-03-2012 06:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение
ФОТОРЕЦЕПТ: ГРУДИНКА СВИНАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ
Любителям запеченного сала с мясом под хрустящей корочкой посвящается! Или очередной деликатес для вашего стола, ну после рульки конечно.
[показать]
Нам потребуется:
свиная грудинка со шкурой и рёбрами
репчатый лук – 1 большая головка
соль, черный перец
немного растительного масла
1.
[показать]
2. Свиную грудинку хорошо обмыть. На шкуре сделать поперечные или крест накрест насечки, смазать немного растительным маслом. Со всех сторон хорошо натереть солью и черным молотым перцем.
[показать]
3. Большую головку лука очистить, разрезать пополам и положить в пакет для запекания срезом вниз. На лук положить подготовленную свиную грудинку.
[показать]
4. В пакет налить с полстакана воды. Я для аромата добавляю еще примерно столовую ложку жидкого дыма. Ставим в разогретую до 200°С духовку примерно на полтора часа. Через полтора часа добавляем температуру до максимума и запекаем еще 10-15 минут, чтобы корочка сверху немного зарумянилась.
[показать]
5. Грудинку перекладываем на сервировочное блюдо и режем порционными кусочками. Подавать со свежими овощами.
Приятного аппетита!
источник
Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение
ФОТОРЕЦЕПТ: ГРУДИНКА СВИНАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ
Любителям запеченного сала с мясом под хрустящей корочкой посвящается! Или очередной деликатес для вашего стола, ну после рульки конечно.
[показать]Нам потребуется:
свиная грудинка со шкурой и рёбрами
репчатый лук – 1 большая головка
соль, черный перец
немного растительного масла
1.
[показать]2. Свиную грудинку хорошо обмыть. На шкуре сделать поперечные или крест накрест насечки, смазать немного растительным маслом. Со всех сторон хорошо натереть солью и черным молотым перцем.
[показать]3. Большую головку лука очистить, разрезать пополам и положить в пакет для запекания срезом вниз. На лук положить подготовленную свиную грудинку.
[показать]4. В пакет налить с полстакана воды. Я для аромата добавляю еще примерно столовую ложку жидкого дыма. Ставим в разогретую до 200°С духовку примерно на полтора часа. Через полтора часа добавляем температуру до максимума и запекаем еще 10-15 минут, чтобы корочка сверху немного зарумянилась.
[показать]5. Грудинку перекладываем на сервировочное блюдо и режем порционными кусочками. Подавать со свежими овощами.
Приятного аппетита!
источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ГРУДИНКА ЗАПЕЧЕННАЯ | Ленуська-снежинка - Дневник Ленуська-снежинка |
Лента друзей Ленуська-снежинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»