[350x250]Начинка...Говядина (фарш) – 1 кг.
Жир бараний – 300 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Соль, перец, тмин по вкусу.
Тесто: Мука – 700 гр.
Вода – 250 мл.

Мелко нарезать лук и сало, смешать с фаршем. Добавить в фарш соль, перец и тмин.
Приготовить тесто: замесить муку с водой. Тесто нарезать и раскатать небольшими тонкими кружочками.
В каждый кружочек положить фарш и залепить тесто елочкой (сделать манты).
Готовить на пару 30 минут.
Подавать на общем блюде..
Приятного аппетита